Cookies salés au chorizo et aux tomates séchées

Ingrédients :
  • beurre : 40 g
  • chorizo : 20 g
  • farine : 75 g
  • levure : 1/2 sachet
  • noisettes en poudre : 1 càs 
  • œuf : 1
  • origan : 2 càs
  • parmesan : 30 g
  • tomates séchées : 50 g
  • sel
Préchauffer le four à 210°

Préparation :
  • Couper les tomates séchées et le chorizo en petits cubes
  • Mélanger la farine, la poudre de noisettes, l'œuf et le beurre
  • Ajouter touts les autres ingrédients jusqu'à avoir une pâte homogène.
  • Couper en petites boules et disposer-les dans la lèche frite recouverte de papier cuisson
  • Mettre au four 10 à 15 mn.