- amande en poudre : 100 g
- beurre : 100 g
- farine : 60 g
- œufs : 4 blancs
- sucre : 130 g
Préchauffer le four à 200 °C
Préparation :
- Mélanger la poudre d'amande, le sucre et la farine
- Ajouter les blancs d'œufs,
- Ajouter le beurre fondu
- Verser la pâte dans un moule (à 1 cm du bord)
- en silicone
- traditionnel beurré
- Mettre au four 20 mn
- Quand les financiers sont dorés ... ils sont cuits !