Gâteau au chocolat de Metz

 Ingrédients

  • chocolat noir : 125 g
  • crème fraîche : 200 g
  • beurre : pour le moule
  • farine : 125 g
  • œufs : 4
  • sucre : 230 g
Préchauffer le four à 180° C

Préparation :
  • Faire fondre le chocolat dans une casserole
  • Dans un saladier battre les œufs et le sucre
  • Ajouter la farine, la crème et le chocolat fondu
  • Verser la préparation dans un moule à manqué

  • Enfourner 30 à 40 mn à 180° C