Ingrédients :
- œufs : 4 blancs
- sucre : 200 g (50 g de sucre pour 1 blanc d'œuf)
Préchauffer le four à 110°
Préparation :
- Battre les blancs en neige au fouet électrique
- Ajouter le sucre à la cuillère tout en battant
- Quand les blancs d'œufs sont bien fermes mettre le tout dans une poche à douille
- Sur la lèchefrite disposer une feuille de papier cuisson pour y pocher les meringues
- Mettre au four, porte légèrement ouverte, pendant environ 1 h 15
Attention moyennes, grosses ou petites la cuisson sera différente !
