Soupe méditerranéenne à la courge et aux pois chiches

Ingrédients :

• tomates ou concentré ou pulpe 
• miel
• pois chiches
• potimarron
• sel, poivre, harissa

Faire tremper les pois chiches la veille

Préparation :

• Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive
• Ajouter les autres ingrédient et l'eau
• Faire cuire entre 1/2 heure et 3/4 d'heure
• Ajouter en fin de cuisson les épices, le sel et le miel suivant son goût
• Passer au moulin légumes ou mixer