ABC-D-CBA

Apprendre à Bien Cuisiner Dans la Cuisine de Berthe-Aline

Entrées

 Entrées chaudes 

  • Cookies salés au chorizo et aux tomates séchées 
  • Flan au potiron ou au potimarron
  • Potage aux fanes de radis 
  • Quiche lorraine
  • Soupe méditerranéenne (courge et pois chiches) 
  • Terrine de haddock aux oignons (servir à peine tiède)
Entrées de fêtes
  • Faux foie gras
  • Foie gras
  • Terrine aux noix de Saint Jacques
  • 🆕Strates de bavarois avocat et betterave
Entrées froides
  • Gaspacho à l'Andalouse
  • Pamplemousse mayonnaise / tomates, crevettes
  • Pâté de lapin
  • Rillettes de poule
  • 🆕Terrine de courgettes
  • 🆕Salades composées / vinaigrette  
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  • Yaourts maison parfumés
  • Gelée de mûres
  • Salades composées / vinaigrette
  • Terrine de courgettes
  • Strates de bavarois avocat et betterave
  • Chutney
  • Pâte feuilletée rapide
  • Marmite Dieppoise

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